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1パック198円のすき身で4人分のメイン料理

特売で時々でてるのがマグロのすき身。
これがあると絶対買う!

ま、私が食べるだけじゃなくワンコの手作りご飯にも使ったりするからってのもあるんだけど。
まぐろのすき身って筋があったりでお刺身には使えない部分や血合いの部分がまとめて
パックになったもの。けっこうな量が入ってます。そして安い。

このすき身をから揚げにするとたまらんぐらい美味しい。
味も鶏肉なんかよりもよくしみこんでホンとから揚げにぴったり。



漬け込み時間も15分もつければしっかり味がしみこむんです。
今回は片栗粉じゃなく米粉をつかって揚げたので、油切れがよくできました。



<材料4人分>まぐろのすき身1パック、みりん・酒各50cc、醤油30cc、
      しょうが適量、米粉、揚げ油

米粉は調味液から出し、粉をしっかりまぶして揚げてくださいね(^0^)
味がしっかりしているので、お弁当にもお勧めです。



ついでに大根も炊いちゃいました~。炊くとまたまぐろの食感がちがうのよね。
ほんま美味しい!!


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