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今年の御節


謹賀新年 あけましておめでとうございます!



今年もみんなで手分けをした御節が完成しました!
こうやってお重につめると、やっぱりお正月かん満載です。
これを見ると一年が始まる感じがします。



私が作ったのは

椎茸の煮物
高野豆腐の煮物
酢ごぼう



今年は、ぼうだらを「なだ万」のお惣菜で代用したんだけど、
やっぱり家で作るのとは味がちが。濃い!!醤油濃い!!
どんだけ高級なお店の作であってもやっぱり、家の味がいいなと思いました。
全体的に味が薄味でしあげているんだと改めて思いました。



御節は家の味
毎年、お重に入るものが少しずつちがうけど、ほっこりしました。


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