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じっくり煮込んだビーフシチュー

週末時間をかけて作ったビーフシチュー
赤ワインたっぷりでお肉を煮るのでとっても濃厚なお味
料理用に安い赤ワインを使いましたが充分美味しいお味に仕上がりました。
難しいことはなんにもナシ!!
ただ普通にビーフシチューを作るときお水の変わりにワインを使うだけで
本格的なお味になります。

1つ気をつけるのは赤ワインで野菜を煮てしまうとやわらかくなりにくいです。
なので、にんじんジャガイモはあらかじめ別に柔らかくなるまで煮る事をオススメ☆
こうすればほんとうに美味しい仕上がりになりますよん~♪

ビーフシチュー

お肉はコストコで買ったブロック肉。
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